Koo-Koekeittiö: Karjalanpaisti ja Peruna-Porkkanagratiini
Sunday, September 17th, 2006 Koo-Koekeittiöllä oli normaalia enemmän ruokittavia tänään ja monikansallisen joukon kunniaksi ruoaksi valmistui suomalais-kansallinen karjalanpaisti. Karjalanpaistiin tuli possua, lammasta ja lehmää sekä rasvantuottajaksi pekonia. Karjalanpaistin lisukkeeksi gratiini jossa perunoita ja porkkanaa.
Karjalanpaisti:
- possua
- lehmää
- lammasta
- pekonia
- sipulia
- lanttua
- turnipsia
- porkkanaa
Sulata voi kasarissa/syvässä paistokattilassa/muussa sopivassa ja heitä niskaan sipuli. Paista pehmeäksi. Ota paistinpannu, lämmitä, pilpo pekoni ja paista […]



